Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Бифштекс с картофельным пюре

Фото — Сергей Милянчиков, источник — Кулинарный сервис Katerina.ru
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Katerina.ru – кулинарный сервис, который доставляет продуктовые наборы для приготовления вкусных блюд в домашних условиях. Все рецепты разрабатывают шеф-повара мирового уровня – Павел Маевский и Леон Эк. Продукты от ресторанных поставщиков – это охлажденные мясо и рыба, свежие овощи и фрукты, специи и травы. Порции большие (450-500 г), блюда – уровня лучших ресторанов. Katerina.ru - вкусный ужин, хорошее настроение и гармония в доме! Стоимость набора на четыре дня для двух персон – всего 2800 руб. Адрес: katerina.ru Другие рецепты от шеф-поваров
Ингредиенты
фарш говяжий
 300 г
огурец
 2 шт.
лук красный
 1 шт.
масло растительное (для жарки)
Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Почистить картофель и мелко нарезать. Выложить в кастрюлю и залить водой, посолить и варить в течение 15-20 минут до готовности. С готового картофеля слить воду, добавить сливочное масло, 100 мл сливок и размять вилкой или толкушкой до состояния пюре.

 Лук красный нарезать кольцами. Огурцы нарезать кружочками, полить растительным маслом. 

Разрезать шампиньоны. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку растительного масла и обжарить грибы на среднем огне в течение 3-4 минут. Переложить грибы на тарелку.

Мелко нарезать лук, смешать с фаршем. Сформировать из фарша плоские тонкие котлеты. 

Обжарить на сковороде в течение 3-4 минут.

На тарелку выложить бифштекс, сверху выложить пюре, огурцы и кольца красного лука.

Бифштекс с картофельным пюре готов! Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
1
Шрек Пригожин
Жрать хочу
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru