Ингредиенты:
| Филе куриное | 220 г |
| Сыр (сулугуни и моцарелла) | 50 г + 50 г |
| Бекон (панчетта) | 60 г |
| Масло подсолнечное (для жарки) | |
| Соль | по вкусу |
| Лук зеленый | 1-2 перышка |
Энергетическая ценность:
| Б | 21 г. |
| Ж | 4 г. |
| У | 2 г. |
| Калории | 150 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Подготовить ингредиенты.
Куриное филе разрезать вдоль пополам и очень тонко отбить под пищевой пленкой.
На крупной терке натереть сулугуни, мелко нарезать кубиками бекон и смешать его с сыром. Выложить смесь на куриное филе.
Свернуть рулетик.
Рулетик завернуть в пленку и концы скрутить так, чтобы пленка сжала рулетик со всех сторон. Аккуратно снять пленку.
Обернуть куриный рулетик беконом.
Обжарить рулетики на гриле или сковороде (по 1-2 минуты с каждой стороны) на подсолнечном масле, а затем накрыть крышкой и довести до готовности на среднем огне.
При подаче на горячие рулетики выложить шарик моцареллы, украсить перышком лука.
Готово! Приятного аппетита!
