Ингредиенты:
| Мука | 1 ст. |
| Сахар | 1 ст. |
| Изюм | 1 ст. |
| Грецкий орех | 1 ст. |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Сода | 1/3 ч.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 4 г. |
| Ж | 15 г. |
| У | 69 г. |
| Калории | 350 ккал/100г |
Время подготовки: 25 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Изюм вымыть и просушить на полотенце.
Очищенные грецкие орехи измельчить.
Взбить яйца и сахар.
Добавить гашеную уксусом соду.
Всыпать муку, просеянную через сито, еще раз все взбить.
Добавить мытый изюм, измельченные орехи и тщательно перемешать.
Готовое тесто выложить на противень, смазанный сливочным маслом. Влажной рукой распределить тесто равномерно по всему противню. Выпекать в духовке примерно 20 минут.
Готовый корж достать из духовки. Пока горячий разрезать его вдоль противня, а затем наискосок - ромбиками. С помощью металлической лопатки снять печенье с противня, выложить на доску и дать остыть.
