Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Печенье с клюквой и яблоками

Автор — Надежда
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
мука (блинная)
 100 г
специи (для выпечки)
 1 ч.л.
яблоки
 0,5 шт.
кефир
 1 ст. л.
сахарная пудра (для украшения)
 1 ст. л.
Процесс приготовления

Предлагаю испечь не совсем обычное пряное печенье! Эти почти несладкие печеньки готовятся с применением блинной муки и ароматных специй для выпечки. Прохладным вечером хорошо сесть у камина, укутавшись в плед, с чашкой кофе или теплого молока и, прикусывая это ароматное печенье, вспоминать весну! Клюква, попав на зубок, просто взрывается во рту, не давая окончательно забыться!

Сначала приготовить ароматные специи для печенья. Тут дело вкуса. Я взяла один бутон гвоздики, горошек душистого перца, немного бадьяна и по щепотке розмарина, корицы и тимьяна. Специи размяла в порошок.

В блинную муку добавить охлажденное и нарезанное кусочками сливочное масло.

Растереть масло с мукой так, чтобы получилась рассыпчатая крошка.

Перебрать клюкву, промыть и обсушить. Яблоко нарезать на маленькие кубики.

Смешать вместе мучную крошку, сахар, специи, яйцо и кефир. Получится вязкое тесто.

Добавить клюкву и яблоко.

Аккуратно перемешать, стараясь не раздавить клюкву.

На бумагу для выпечки, смазанную немного маслом, выложить ложкой тесто.

Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

Дать печенью полностью остыть.

При подаче посыпать сахарной пудрой.

Леди Mail.Ru
Отзывы
2
Мария Висло
Идея использовать блинную муку в печенье очень интересна!
СсылкаПожаловаться
Rico.Hub +
Понравилось
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru