Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Цветочное печенье

Автор — Татьяна
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
сахар
 110 г
миндальная мука
 120 г
мука
 150 г
джем (или варенье разных цветов)
 3 ст.л. + 1 ст.л.
ванильная эссенция
 1/2 ч.л.
Процесс приготовления

Размягченное сливочное масло, ванильный экстракт, сахар и миндальную муку взбить миксером до пышного состояния. Вместо ванильного экстракта можно использовать ванильный сахар или ванилин. Миндальную муку я делаю из миндальных лепестков, измельчаю их в кофемолке. И быстро, и легко.

Взбить яйцо и просеянную муку.

Должно получиться вот такое тесто.

Из 1 ст.л. теста сформировать руками шарик. Разместить все шарики из теста на противнее на расстоянии 3 см друг от друга, прижать.

Используя конец деревянной ложки, в тесте сделать углубления около 1 см в форме цветка (пять-шесть по окружности и одно в центре).

Наполнить каждое углубление небольшим количеством джема/варенья (малиновый (клубничный) джем подойдет для лепестков цветка, а апельсиновый (абрикосовый) для центра). Можно использовать любой джем или варенье, главное - разного цвета.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Остудить на противне и после выложить на поднос.

Печенье с ярко выраженным вкусом миндаля, с приятным ароматом джема, очаровательное мягкой структурой и внешним видом. Печенье удобно готовить с детьми.

Леди Mail.Ru
К этому рецепту еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru