Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Креветки и кальмары с теплым салатом

Источник — Кулинарная студия Clever
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
чеснок
 3 зубчика
чили (свежий)
 2 шт.
черри
 10 шт.
лук красный
 1 шт.
лимонный сок
 20 мл
соль
 по вкусу
перец черный
 по вкусу
Процесс приготовления

Креветки очистить от панцирей и кишечных вен. Кальмаров очистить от пленки и хитиновой пластины, нарезать кольцами шириной 1 см.

Раздавить зубчики чеснока, разрезать пополам перец чили. Сливочное масло растопить на среднем огне, добавить чеснок, чили и стебли петрушки.

Увеличить огонь до сильного и добавить в масло кальмаров, готовить 2 минуты.

Добавить креветки, после чего готовить еще 3-5 минут, пока креветки не порозовеют.

Очистить картофель, помыть и нарезать на кубики 2х2 см. Сварить до готовности в соленой воде, слить воду.

Нарезать пополам фасоль и опустить в кипящую соленую воду на 2 минуты до полуготовности (так, чтобы внутри она оставалась слегка хрустящей), слить воду и погрузить стручки в лед.

Очистить красный лук, нарезать тонкой соломкой. Помидоры черри нарезать на четвертинки. Порубить петрушку.

Смешать в глубокой миске лук, черри и петрушку с лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Все перемешать, немного придавливая помидоры, и оставить на 2 минуты.

Картофель и фасоль прогреть.

Соединить с салатом, перемешать.

Выложить на тарелку, украсить морепродуктами. Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
3
Томара Никитина
Меня вот часто выручают рецепты с qeat просто, быстро и ингредиенты все доступные. Время приготовления каждого блюда не превышает 30 минут.
СсылкаПожаловаться
Juliya Drakones
А перца не слишком много? Он же острый! Я как-то добавила в томатный соус несколько кусочков, он стал просто огненный.
СсылкаПожаловаться
Люсьенна Цирульник
после 7 мин готовки кальмары можно сразу доставать и выбрасывать, даже пробовать не стоит
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru