Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Феттучине с мясным соусом

Фото — Сергей Милянчиков, источник — Кулинарный проект «Дома Вкуснее»
Шеф-повара кулинарного проекта «Дома Вкуснее» еженедельно разрабатывают сбалансированное меню для семьи из трех или четырех человек на каждый день с понедельника по пятницу. По воскресеньям курьеры доставляют расфасованные, нарезанные и готовые к приготовлению продукты самого высокого качества, а также заранее продуманные рецепты на 3 или на 5 дней. Готовить ужины каждый день за 20-30 минут без повторов, утомляющих очередей и походов в магазин – может даже самая занятая хозяйка! Адрес: domavkusnee.ru .
Ингредиенты
тыква
 100 г
фарш свиной
 300 г
лук
 1 шт.
чеснок
 2-3 зубчика
томаты в собственном соку
 200 г
Процесс приготовления

Тем, кто любит итальянскую кухню, шеф-повар сервиса «Дома вкуснее» советует попробовать оригинальную вариацию на тему пасты болоньезе - феттучине с мясным соусом и тыквой. 

Подготовить ингредиенты.

Мелко нарезать лук.

Нарезать тыкву соломкой.

Чеснок мелко порубить ножом.

Очень мелко порубить розмарин.

Фарш выложить в миску, добавить соль и перец по вкусу.

Раскалить сковороду, налить подсолнечного масла и обжаривать лук с тыквой на сильном огне 4-5 минут, помешивая.

Добавить томаты, розмарин и чеснок. Можно добавить немного сахара по вкусу.

В это же время раскалить вторую сковороду, налить подсолнечного масла и обжарить фарш на сильном огне в течение 2-х минут.

Переложить обжаренный фарш к овощам, затем влить 150-200 мл горячей воды и тушить на сильном огне еще 4-5 минут.

Пасту отварить в кипящей подсоленной воде. С готовой пасты слить воду и добавить феттучини в сковороду, тщательно перемешать. Можно сразу выложить пасту на тарелку и полить сверху мясным соусом.

Готово!

Приятного аппетита!

Отзывы
1
ks
Фу... Уж лучше наши макароны по-флотски...
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru