Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Пицца с тунцом и красным луком

Фото — Сергей Милянчиков
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Бренд-шеф бара Марко Черветти родом из Пьемонта, но уже давно живет в России. Каждый год он путешествует по родной Италии и привозит новые аутентичные рецепты, с которыми экспериментирует на кухне Cervetti. Адрес: Никитский бульвар, 8. .
Ингредиенты
мука (для теста)
 350 г
вода (для теста)
 180 г
соль (для теста)
 15 г
томаты в собственном соку
 120 г
базилик (свежий)
 небольшой пучок
моцарелла
 120 г
лук красный
 1 шт.
чеснок
 1 зубчик
петрушка
 пара веточек
орегано (сухой)
 по вкусу
Процесс приготовления

Пиццу с тунцом отличает особенный, рыбный аромат. Для ее приготовления консервированный тунец можно брать как измельченный, так и кусочками – их очень просто размять вилкой. Главное, обязательно слить сок или масло из баночки. Шеф-повар итальянского бара Cervetti поделился с читателями «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом приготовления Pizza Tonno.

Подготовить ингредиенты.

Замесить тесто для пиццы и оставить на 30 минут в теплом месте. Из указанного количества ингредиентов теста хватит на три пиццы. Тесто разделить на три колобка. Оставить под влажным полотенцем еще на 30 минут.

Каждый колобок теста раскатать (или растянуть) в тонкий пласт.

Смазать томатным соусом (пробить в блендере томаты в собственном соку и свежий базилик).

Посыпать тертым сыром.

Распределить по пласту теста  тунца.

Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

Готовую пиццу достать из духовки, посыпать луком, орегано, петрушкой и чесноком. Сбрызнуть оливковым маслом.

Пицца с тунцом и луком готова!

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
3
Надежда гукова
супер
СсылкаПожаловаться
kurt5522
Всё очень просто и вкусно.
СсылкаПожаловаться
Надежда Томилина
хороший рецепт, однако отдаю предпочтение пицце из Kurinki на http://mambo24.ru/dostavka-edy
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru