Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Вареники с яблоком и корицей

Фото — Сергей Милянчиков, источник — Кафе «Вареничная №1»
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
«Вареничная №1» – сеть доступных кафе с домашней едой, любимыми с детства блюдами и непринужденной атмосферой. В «Вареничных» – самый большой выбор вареников в Москве! Адреса: ул. Новый Арбат, 17; Старый Арбат, 29; 2-я Брестская, 43; Большая Дмитровка, 5/6, стр 5; Никольская, 11-13 стр. 2; Климентовский переулок, 10, стр. 2 .
Ингредиенты
яблоки
 1 кг
сахар
 300 г
ванилин
 2 г
мука
 350 г
крахмал
 300 г
соль
 щепотка
вода
 300 г
Процесс приготовления

В «Вареничной №1» − самый большой выбор вареников в Москве! Есть с картошкой, капустой, грибами, мясом, ливером и их разновидности в горшочках с мясной поджаркой. Отличить мясные вареники от пельменей очень просто: в пельмени добавляют сырую начинку, а в вареники – предварительно отваренный фарш. Бренд-шеф кафе Алена Солодовиченко поделилась с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом сладких вареников – с яблоком и корицей.

Яйца разбить в миску. Добавить соль, муку и крахмал.

Влить воду и замесить тесто.

Готовое тесто оставить под пленкой на 20 минут.

Яблоки очистить и натереть на терке.

Смешать с сахаром, корицей и ванилином.

Тонко раскатать тесто, вырезать кружочки.

Положить на кружочки из теста начинку.

Слепить вареники.

Опустить вареники в кипящую воду и варить после всплытия 1-2 минуты.

Готовые вареники выложить на тарелку, смазать сливочным маслом и подавать.

Особенно вкусно со сметаной! Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
8
IRIYA
сладкие вареники с творогом (сладким, разумеется) приходилось пробовать. К моему удивлению, они мне понравились. Надобы попробовать сделать с яблочком.
СсылкаПожаловаться
Тот кто это пробовал ДА!
В ответ на комментарий от IRIYA
IRIYA
сладкие вареники с творогом (сладким, разумеется) приходилось пробовать. К моему удивлению, они мне понравились. Надобы попробовать сделать с яблочком.
СсылкаПожаловаться
Интересный вкус получается, хотя, мне милее с мясом.
СсылкаПожаловаться
Крапивина Елена
Хороший рецепт! Только я бы приготовила такие варенички на пару!
СсылкаПожаловаться
Анатолий Муравлев
А ещё неплохо обжарить варенички (в зависимости от наполнителя) :с лучком и чесночком,карамелью,свежими ягодами или фруктами. Приятного всем аппетита!
СсылкаПожаловаться
IRIYA
В ответ на комментарий от Анатолий Муравлев
Анатолий Муравлев
А ещё неплохо обжарить варенички (в зависимости от наполнителя) :с лучком и чесночком,карамелью,свежими ягодами или фруктами. Приятного всем аппетита!
СсылкаПожаловаться
Хорошая идея! Лук/сало/грибы делала, а вот варианты сладких - карамель, соусы, фрукты - надо поэкспериментировать
СсылкаПожаловаться
Rico.Hub +
Очень захотелось изведать ваши вареники! Но не со сметаной а с чем то сладеим ... С малиновым вареньем! Вкусняшка!!
СсылкаПожаловаться
Людмила Виноградова
Никогда не слышала про вареники с яблоками, хорошая идея, нужно попробовать!
СсылкаПожаловаться
Владимир Дзензелевский
по моему очень вкусно
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru