Ингредиенты:
| Грудка куриная | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Яблоки | 0,5 шт. |
| Укроп | пучок |
| Хлеб белый | 1-2 кусочка |
| Молоко коровье | 0,5 ст. |
| Крахмал картофельный | 3 ст.л. |
| Паприка | щепотка |
| Перец черный | щепотка |
| Яйца перепелиные | 8 шт. |
| Соль | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 19 г. |
| Ж | 7 г. |
| Калории | 140 ккал/100г |
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Предлагаю вашему вниманию куриные биточки с перепелиными яйцами. Вкусные, аппетитные, диетические! Нравятся деткам. Куриную грудку нарезать мелким кубиком, половину яблока натереть на терке, репчатый лук и укроп мелко нарезать.
С кусков белого хлеба срезать корки и залить молоком, чтобы хлеб размяк, затем отжать. Добавить к фаршу крахмал, перец, размоченный хлеб, соль.
Приготовить фарш, тщательно размешав все продукты.
Противень застелить пекарской бумагой, промаслив ее. Мокрыми руками сформировать биточки и разложить на противне. Затем в середине сделать углубление для перепелиных яиц. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25—30 минут.
Достать противень из духовки, разбить в каждое углубление по перепелиному яйцу. Поставить в духовку еще на 15 минут, убавив жар до 170 градусов.
Биточки готовы! Аккуратно переложить биточки лопаткой на тарелку.
Подавать с зеленью и овощами, с любимыми соусами и гарнирами. Не возбраняется бокал белого вина!
Можно взять как «с собойку» на работу или на пикник, положив биточек между кусочками хлеба.
Можно приготовить и на детский праздник!
