Ингредиенты:
| Килька (соленая) | 3 шт. |
| Хлеб (ржаной) | 2 куска |
| Аджика | 1-2 ст.л. |
| Масло растительное (для гренок и для фритюра) | 1 ст.л. + 1/2 ст. |
| Чеснок | 2-3 зубчика |
Энергетическая ценность:
| Б | 10 г. |
| Ж | 10 г. |
| У | 72 г. |
| Калории | 220 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Рецептом любимой в народе закуски – гренок с соленой килькой – поделился шеф-повар караоке арт клуба «ГОРЧИЦА» Павел Григорьев. Подготовить ингредиенты.
У кильки отрезать голову, очистить рыбу от внутренностей.
Хлеб нарезать на треугольники. В кастрюле разогреть масло для фритюра, обжарить хлеб.
Чеснок измельчить в чеснокодавке. Остывшие гренки намазать растительным маслом и чесноком.
Выложить гренки на тарелку, смазать аджикой.
Сверху выложить кильку.
Украсить зеленью и подавать!
Приятного аппетита!
