Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Ролл краб сэндвич

Фото — Евгения Ковязина, источник — Ресторан "Оливковый пляж"
«Оливковый пляж» — кафе, расположенное на красивейшей набережной Москва-реки на территории Парка Культуры и Отдыха им. Горького. Это живописное место находится в десяти минутах от исторического центра Москвы. При этом, атмосфера здесь абсолютно «курортная»: белоснежные шатры, шезлонги, пляжные зонты и настоящие оливковые деревья! Сюда можно прийти днем, позагорать и освежиться вкуснейшим лимонадом. Адрес: Москва, ЦПКиО им. Горького Другие рецепты от шеф-поваров
Ингредиенты
булочка для гамбургера
 1 шт.
крабовое мясо
 50 г
коньяк
 20 мл
огурец малосольный
 30 г
чипсы (картофельные, для подачи)
 15 г
перец
 по вкусу
масло растительное
Процесс приготовления

Ролл краб – именно так назвал новый сэндвич шеф-повар ресторана «Оливковый пляж» Андрей Орлов: «ролл» – потому что булочка от сэндвича слеплена в виде ролла, а «краб» – потому что основной вкус закуске дает крабовое мясо в майонезно-коньячном соусе. Пробуйте!

Подготовить ингредиенты. 

Нарезать помидор кружочками.

Нарезать сельдерей.

В миску выложить майонез, добавить кетчуп и коньяк.

Хорошо перемешать.

Мясо краба разобрать на волокна, прогреть в микроволновке или сковороде с добавлением сливочного масла.

Добавить сельдерей, перец по вкусу и майонезно-коньячную заправку. Хорошо перемешать.

Булочку обжарить с двух сторон на сливочном или растительном масле и разрезать вдоль пополам.

Вложить внутрь булочки кружочки помидора,

крабовую начинку,

сверху – четвертинку малосольного огурца.

Украсить листьями сельдерея. Гарнировать картофельными чипсами.

Сэндвич готов! Приятного аппетита!

Отзывы
2
ks
Рот разорвёшь
СсылкаПожаловаться
Rico.Hub +
В ответ на комментарий от ks
ks
Рот разорвёшь
СсылкаПожаловаться
Тренируй... ;)
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru