Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Mail Леди, чтобы быть в курсе главных новостей
20 минут

Вегетарианская панна котта

Основа меню всех ресторанов Fresh – здоровая и сбалансированная еда. Блюда, где нет мяса и рыбы, не только вкусные, но и сытные. В них, также как и в напитках, активно используются суперфуды – ингредиенты, где сконцентрирована вся сила природы. Отдельная страница в меню – полезные органические десерты, которые не вызывают чувства вины за сладкий каприз. Другие рецепты шеф-поваров
Ингредиенты
молоко соевое (обычное + ванильное)
 650 г + 350 г
ваниль
 1 стручок
семена чиа
 180 г
ягоды (для украшения)
 1-2 шт.
Процесс приготовления

Ирина Азарова, убежденная вегетарианка и эксперт в вопросах здорового образа жизни, владелица ресторана Fresh, поделилась с «Леди Mail.Ru» рецептом приготовления вегетарианской панна котты с семенами чиа. Подробнее об этом суперфуде можно прочитать здесь

Подготовить ингредиенты.

Смешать соевое молоко и ванильное соевое молоко. Добавить нектар агавы.

Стручок ванили разрезать вдоль.

Ножом вычистить семена и добавить в молочную смесь, перемешать и оставить на 10 минут.

Всыпать семена чиа. Перемешивать каждые 5 минут, чтобы семена разошлись в молоке равномерно. Так продолжать 20 минут. Охладить в холодильнике до застывания.

Посыпать сахаром.

Обжечь горелкой. Как вариант – просто полить сахарным сиропом.

Украсить веточкой мяты и ягодами.

Вегетарианская панна котта с семенами чиа готова! Приятного аппетита!

Отзывы
1
Римма Дубинская
фу, какая некрасивая коричневая жижа(((
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail Леди