Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Карамелизованные бананы

Фото — Сергей Милянчиков
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
«Лакки Лучано» — демократичный бургер-бар для современных людей. Главное блюдо здесь — бургер. Его в меню 14 видов (от 390 до 590 рублей). Пиво для «Лакки Лучано» варят по специальному заказу в крафтовой пивоварне IDbeverages: темное с нотками шоколада и карамели, светлое пшеничное с фруктовым оттенком и классический, чуть сладкий эль. Адрес: ул. Новый Арбат, 17 .
Ингредиенты
сливочный сыр
 10 г
мед
 5 г
вода
 10 г
Процесс приготовления

Сам факт того, что вы собираетесь пожарить бананы, может вызвать у ваших близких шок. Но пусть они немного потерпят - этот шок будет приятным. Даже просто обжаренные на сковороде без масла бананы - очень вкусны, а карамелизованные, да еще и поданные с нежным творожным кремом и ванильным мороженым точно не оставят никого равнодушным! Повторяйте за бренд-шефом «Лакки Лучано» Виктором Апасьевым.

Подготовить ингредиенты.

Приготовить творожный крем. В миску вылить сливки, добавить сахар.

Добавить творожный сыр, хорошо перемешать венчиком.

Бананы нарезать крупными кусками 2 на 2 см.

Приготовить карамельный соус. На сковороду высыпать сахар, добавить воду и мед.

Довести до кипения и варить, пока сахар не растворится.

Добавить немного сливочного масла.

Выложить на сковороду в карамель бананы, быстро обжарить.

Карамелизованные бананы аккуратно выложить на тарелку для подачи.

Сверху выложить два шарика мороженого, украсить творожным кремом, посыпать цедрой лайма и какао порошком, украсить мелиссой.

Десерт готов! Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
33
Yuliok
фуууу
СсылкаПожаловаться
Albina Adamova
В ответ на комментарий от Персик
Персик
а если калории сосчитать.... лучше не надо ))))))))))
СсылкаПожаловаться
да не считайте вы калории. Вы же не собираетесь это есть 4 раза в день и 5 раз внеделю.
СсылкаПожаловаться
Julia Leo
Кому-то некуда девать деньги и свое время. Бананы сами по себе отвратительны на вкус, а уж если их еще и жарить, да еще и переводить мороженое... Боже, ЗАЖРАЛИСЬ граждане планеты!
СсылкаПожаловаться
Julia Leo
В ответ на комментарий от Руслан Наг История переписки4
Руслан Наг
жаль мужиков, которых кормить таким будут
СсылкаПожаловаться
Таким образом "дамочки" скрывают свою профнепригодность на кухне: простые полезные вкусные (!) блюда готовить им лень, а вот эту фигню в виде жареных бананов будут. Выпендреж. Неумехи, потому и тратят свое время на такую фи№гню.
СсылкаПожаловаться
Mari
А где количество калорий на порцию?
СсылкаПожаловаться
Сергей Баварский
бууэээээээээ
СсылкаПожаловаться
Алена Лисина
Очень классный летний рецепт. ! А то просто так есть сырые бананы не интересно Лучше их пожарить в патоке и масле и посыпать какао Супер идея ! Всего понемножку и полноценное блюдо !
СсылкаПожаловаться
Иероним Шелехова
слишком много сахара...
СсылкаПожаловаться
Ольчик
поняла что я не гурман
СсылкаПожаловаться
IRIYA
В ответ на комментарий от Julia Leo История переписки5
Julia Leo
Таким образом "дамочки" скрывают свою профнепригодность на кухне: простые полезные вкусные (!) блюда готовить им лень, а вот эту фигню в виде жареных бананов будут. Выпендреж. Неумехи, потому и тратят свое время на такую фи№гню.
СсылкаПожаловаться
Вы неправы. Как раз профессионализм заключается в том, чтобы уметь готовить разные блюда. И будь дамочка ленивой, именно с десертом она бы и не мучилась, ибо возни много, а толку мало, потому как им не насытишься. Это блюдо готовится исключительно ради того, чтобы ПОБАЛОВАТЬ себя и близких. И мне непонятно, зачем Вы зашли на эту страничку, раз бананы на вкус отвратительные, люди зажрались, а Вы сторонник исключительно полезной и вкусной еды? Что-то мне подсказывает, что Вы просто завидуете.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru