Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ресторан Chalet расположился вблизи побережья Бутаковского залива Химкинского водохранилища с причалом для яхт и катеров. Свежий воздух, живописный ландшафт и двухэтажный деревянный особняк с огромными панорамными окнами воссоздают аккуратное европейское шале. В ресторане три зала и летняя веранда. Здесь все создано для наслаждения не только природой, но и вкусной едой. Адрес: Московская обл., г. Химки, ул. Панфилова, 19, стр.3 (м. Планерная, м. Речной вокзал) .
Ингредиенты
помидоры
 80 г + 10 г
томатный сок
 150 г
перец болгарский
 20 г
огурец
 10-15 г
авокадо
 10-15 г
крабовое мясо (или крабовые палочки)
 10-15 г
лук красный
 5 г
соус табаско
 1 капля
соль
сухарики
 6-8 шт.
Процесс приготовления

В ресторане Chalet этот холодный суп готовят, конечно, с камчатским крабом. Но в домашних условиях вполне подойдут и крабовые палочки. Главное — выбрать качественные. Этот вкусный суп содержит множество полезных веществ, а еще его можно тем, кто на диете.

Подготовить ингредиенты. 

В чашу блендера выложить нарезанный болгарский перец.

Добавить нарезанные томаты, красный лук, чеснок.

Влить томатный сок.

Добавить оливковое масло.

Добавить каплю соуса табаско и немного красного винного уксуса.

По вкусу добавить соль, перец и сахар.

Измельчить до однородности и убрать гущу в холодильник на 30 минут.

Авокадо очистить от кожицы, нарезать мелким кубиком.

Огурец нарезать мелким кубиком.

Порубить щавель.

Нарезать мелким кубиком помидор.

На тарелку для подачи поставить кулинарное кольцо. Вокруг него выложить нарезанные овощи, посыпать щавелем, украсить сухариками.

Аккуратно снять кольцо, в центр тарелки выложить крабовое мясо (или крабовые палочки). 

Залить охлажденной томатной гущей.

Гаспачо готов! Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
К этому рецепту еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru