Ингредиенты:

Говядина	150 г
Лук	30 г
Чеснок	5
Соль морская	2
Масло оливковое	25 г
Огурец соленый	20 г
Помидоры	15 г
Салат айсберг	15 г
Моцарелла	15 г
Яйца куриные	1 шт.
Булочка для гамбургера	1 шт.
Соус коньячный	20 г

Энергетическая ценность:

Б	10 г.
Ж	11 г.
У	18 г.
Калории	170 ккал/100г

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Рецептом мега-сытного бургера поделился шеф-повар ресторана Barlotti.

Подготовить ингредиенты. Сделать коньячный соус: в миске соединить коньяк (5 г), майонез (100 г), соусы табаско (1 г) и ворчестер (3 г), кетчуп (15 г) и дижонскую горчицу (5 г), перемешать. На порцию понадобится 20 г.

Тонко нарезать соленые огурцы, томаты и моцареллу.

Говяжью вырезку пропустить через мясорубку. В фарш добавить измельченные лук и чеснок, посолить. Перемешать и дать фаршу настояться минут 15-20. После сформировать из фарша две котлетки по 90 г.