Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Салат из томатов с крутонами и яйцом

Фото — Сергей Милянчиков
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
«Искра бар» – уютный лофт-бар, расположенный на северо-востоке Москвы. Здесь можно вкусно и недорого позавтракать или провести деловой обед в компании партнеров, расположиться на уютной веранде или устроить себе сиесту в разгар рабочего дня! Обновленное меню бара придется по вкусу как любителям домашней кухни, так и гурманам. Адрес: Большая Новодмитровская, 36 стр. 9, территория дизайн-завода «Флакон» .
Ингредиенты
лук красный
 10 г
хлеб белый
 30-45 г
мед
 10 г
соль
перец черный
Процесс приготовления

Молодой шеф-повар «Искра бар» Миша Скачков поделился с «Леди Mail.Ru» рецептом простого в приготовлении, но очень вкусного салата. Для заправки шеф рекомендует смешать в равных пропорциях оливковое масло extra virgin и мед. Сладкое масло придает салату особенный вкус. Пробуйте!

Подготовить ингредиенты. 

Яйцо опустить в холодную воду, довести до кипения и варить ровно 5 минут.  

Бакинские томаты нарезать дольками.

Красный лук очистить от шелухи и нарезать перьями.

Французский багет разрезать на несколько треугольников и запечь в печи до образования румяной корочки. 

В миске соединить томаты, лук, листочки базилика. Посолить, поперчить. Добавить крутоны и сладкое масло (смешать оливковое масло с медом), перемешать.

Выложить салат на тарелку для подачи.

Сверху выложить вареное яйцо, посыпать молотым перцем.

Сделать надрез ножом.

Салат из бакинских помидоров с крутонами из белого хлеба и яйцом готов. Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
2
Rico.Hub +
Я конечно извиняюсь, рецепт неплох, но, знаете что напоминают эти разводы на краю тарелки?;) лучше бы края были чистыми.
СсылкаПожаловаться
NJ
'Бакинские томаты нарезать дольками"... А если не бакинские томаты, то что? ))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru