Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Куриные котлеты на пару

Фото — Евгения Ковязина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
В новом ресторане дизайнера и ресторатора Дениса Симачева особое внимание уделено авторскому взгляду на современную русскую кухню. Simachyard – классический ресторан для правильных обедов и гастрономических ужинов с продуманной коктейльной картой, обширной винной картой и вечерней программой от известных ди-джеев. Адрес: Беговая, 3, стр.1, 1 этаж бизнес-центра «Норд Стар Тауэр» .
Ингредиенты
филе куриное
 500 г
лук
 100 г
соль
картофельное пюре
кресс-салат
 для украшения
Процесс приготовления

Вкусные куриные котлеты на пару — это реально! А как изящно их можно подать! Учитесь у шеф-повара ресторана «Симачьярд» Евгения Чередниченко

Подготовить ингредиенты.

Мелко нарезать куриное филе.

Мелко нарезать лук.

В миске соединить филе и лук, добавить сливки, соль по вкусу.

Хорошо перемешать.

Сформировать из куриного фарша котлеты (вес  одной – 120 г), выложить в пароварку. Готовить 7-8 минут.

Для подачи приготовить картофельное пюре.

Репку разрезать, обжарить на сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Готовые котлеты подавать с картофельным пюре и репкой. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
12
Оксана Титова
На одном фото мясо порублено, на другом перекручено-странно((((((((
СсылкаПожаловаться
СтройСервис
Для тех кто готовить не умеет!
СсылкаПожаловаться
Мария Березовская
В ответ на комментарий от Оксана Титова
Оксана Титова
На одном фото мясо порублено, на другом перекручено-странно((((((((
СсылкаПожаловаться
Оксана, фарш рубленый. просто на втором фото уже хорошо перемешанный. Если вы мелко-мелко порубите куриное филе, а потом хорошо перемешаете с луком и сливками, именно такой фарш и получится!
СсылкаПожаловаться
maria bokova
но уж точно не за 20 минут=))) одно только "Для подачи приготовить картофельное пюре" тянет на полчаса минимум.
СсылкаПожаловаться
Мария Березовская
В ответ на комментарий от maria bokova
maria bokova
но уж точно не за 20 минут=))) одно только "Для подачи приготовить картофельное пюре" тянет на полчаса минимум.
СсылкаПожаловаться
куриные котлеты точно готовятся 20 минут! да и картошка, если ее варить, порезав на небольшие кусочки, тоже успеет!)
СсылкаПожаловаться
Наталья Смирнова
Хм... А почему на картинке с ингредиентами лук красный, а нарезают белый? ; )
СсылкаПожаловаться
Еlen
Какая прелесть :)
СсылкаПожаловаться
Alex
В ответ на комментарий от Совесть Форума
Комментарий удален.Почему?
Сами себе противоречите. С одной стороны говорите вычурно, с другой говорите - "каждая мама с годика готовить умеет". И даже третье противоречие - не все же уже имеют "годовалого малыша". В общем, с логикой у вас совсем плохо
СсылкаПожаловаться
Лидия Басина
котлеты с пюре) Котлеты может и правильное питание , но пюре с жареной в масле репкой отнюдь
СсылкаПожаловаться
Cat
где такую маленькую репку купить - ни разу не видел в продаже
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru