Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Овощной паштет

Фото — Сергей Милянчиков
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
«Сережа» – это стильный бар с советской кухней и демократичными ценами. Название рестобара – собирательный портрет желанных гостей заведения: современных, образованных, остроумных и талантливых. В меню – «новые» хорошо забытые блюда дружественных республик: салат «Ташкент», грузинский аджапсандал, форшмак, колдуны, шаурма, польский бигос, хачапури и кутабы. Адрес: ул. Сущевская, д. 27, стр. 2 .
Ингредиенты
цукини
 50 г
перец болгарский
 35 г
соль
перец черный
хлеб бородинский
 35 г
Процесс приготовления

Для приготовления вкусного овощного паштета шеф-повар рестобара «Сережа» предлагает взять морковь, молодой кабачок и болгарский перец. 

Нарезать овощи кубиком. 

Выложить на разогретую сковороду морковь и перец, обжарить.

Добавить цукини.

Перемешать и обжаривать все вместе около 10 минут. 

Переложить в блендер.

Пробить до однородности. Добавить по вкусу соль и молотый перец.

Для подачи бородинский хлеб нарезать треугольниками и обжарить на сковороде с чесночным маслом. 

Овощной паштет готов!

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
11
Татьяна Ерычева
а-ля кабачковая икра
СсылкаПожаловаться
Екатерина К.
сухарик засунули и уже гордое-овощной паштет!!всю жизнь кабачковая икра была!
СсылкаПожаловаться
Мила Щедривая
я бы еще лучка добавила!
СсылкаПожаловаться
Гула Ан Хас
Ну , конечно, это кабачковая икра!
СсылкаПожаловаться
tatiana kirillova (makarova)
Это просто овощная икра (так раньше называлось это блюдо..ничего нового)
СсылкаПожаловаться
белла белла
одна из разновидностей заморской икры))))
СсылкаПожаловаться
ks
Был бы лучок и паста, была бы икра... А так - ни то, ни сё
СсылкаПожаловаться
Полдарк
Я то думала, сейчас из ничего шедевр получится. Читала все внимательно. Время только потеряла
СсылкаПожаловаться
Вебер
Заморская икра с крутонами))-Велосипед,блин, изобрел супер шеф-повар..
СсылкаПожаловаться
Ирина Гиниятулина
В икру помидоры лук добавляют и без перца .
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru