Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Тертое печенье

Автор — Елена Володина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
мука
 400 г
варенье
 200 г
сметана
 2 ст.л.
сода
 2 ч.л.
сахар
 120 г
Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Муку (с содой) перемешать с нарезанным кубиком маслом до состояния хлебных крошек (в миксере или перетереть руками). Добавить сахар и снова перемешать.

Добавить яйца, сметану и снова перемешать.

Скатать тесто в шар и отправить в морозилку на полчаса.

Далее разделить тесто на две неравных части. Ту, что поменьше, снова отправить в морозилку.

Большую часть теста раскатать до размера формы для выпечки или противня. Если будет рваться - не страшно, «склейте» пальцами. Тем же способом можно «заклеить» места, где теста не хватило.

Для этого рецепта я взяла домашний абрикосовый джем, но для контрастности лучше брать джем/варенье синего или красного цвета. Начинку нужно аккуратно распределить по раскатанному тесту.

Маленькую часть теста достать из морозилки и натереть на терке.

Выпекать в предварительно нагретой до 150 градусов духовке в течение 25 минут или до румяности. Готовый пирог нарезать на кусочки, чтобы получилось печенье. Мы с мышеповаром Марчелло (@themishka_gifts) желаем вам приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
6
Rico.Hub +
Спасибо Елена за простой и вкусный рецепт! Марчелло?-ну ему больше идет имя Степа...
СсылкаПожаловаться
Елена
Марчелло неотразим!
СсылкаПожаловаться
Ольга
не указано сколько нужно сахара
СсылкаПожаловаться
Мария Березовская
В ответ на комментарий от Ольга
Ольга
не указано сколько нужно сахара
СсылкаПожаловаться
спасибо, что заметили! мы поправили - 120 г сахара нужно!)
СсылкаПожаловаться
Alex Yan
отличный рецепт! :)
СсылкаПожаловаться
Татьяна
делала со сливовым вареньем - вкуснейшее печенье. только сметаны давала 1 ложку и перемешивала ее (гасила соду) с 1 ч.л. соды, а не с двумя.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru