Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
сахар
 200 г
кокосовая стружка
 300 г
лимонный сок
 пара капель
Процесс приготовления

Эти конфеты не требуют особых хлопот, они просты в приготовлении, но удивительны: тем, кто не видел самого процесса, бывает сложно поверить, что они действительно из моркови. Разнообразить вкус домашних «рафаэлло» можно, добавив в морковную массу тертый шоколад или измельченные орехи. А внутрь морковных шариков можно «спрятать» очищенный и обжаренный миндаль.

Натереть на мелкой терке сырую морковь.

Добавить сахар и лимонную кислоту.

Выложить полученную смесь в сковороду и прогреть на медленном огне, постоянно помешивая, пока не выпарится лишний сок.

Добавить кокосовую стружку (200 г).

Перемешать и сформировать шарики размером с грецкий орех.

Обвалять в оставшейся кокосовой стружке.

Совет! Обваливать морковные конфеты можно и в разноцветной кокосовой стружке, и тогда на блюде они будут выглядеть особенно празднично. Альтернативой кокосовой стружке может быть вафельная крошка. 

Поставить «рафаэлки» в холодильник на час-полтора охлаждаться. Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
15
Yuliok
я делала, очень вкусно, но варить морковь надо долго пока как паста не танет, и конечно обязательно добавить измельченные орехи, можно кунжут и изюм, я обваливала и в какао
СсылкаПожаловаться
Валентина Гаркуша
А по-моему очень интересно и должно быть вкусно ))) И не так вредно, как настоящие рафаэлло, хоть они и безумно вкусные )))
СсылкаПожаловаться
ks
Ой как здорово! Я пекла шарлотку с морковкой - необыкновенный пирог! И тут должно быть очень вкусно!
СсылкаПожаловаться
Марта Вилка
Забавно... )) особенно когда лень грызть целую морковь или кто вообще ее не любит.:-)
СсылкаПожаловаться
Ольга
Кажется в еврейской кухне это называется цимес?
СсылкаПожаловаться
Х
Кризис,можно еще вспомнить как в войну морковный чай пили.
СсылкаПожаловаться
наталья
Это Моркоэлло......
СсылкаПожаловаться
WereWolf
Блюдо для веганов и детишек, которых иначе не заставишь есть овощи)
СсылкаПожаловаться
.
Кстати, морковь рекомендуется обязательно приправлять жирным, бета-каротин иначе практически не усваивается
СсылкаПожаловаться
Шура ЖуйтеПончик
только что съела морковные котлеты. не покидает ощущение, что меня где-то обманули.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru