Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
лосось
 300 г
лук
 1 шт.
чеснок
 2-3 зубчика
зелень
 1 пучок
перец черный
Процесс приготовления

Уха – это русское национальное блюдо, которое готовили испокон веков. Расселение евреев по всему миру привело к тому, что многие блюда принимались ими и адаптировались. Уха Давида – тот же рыбный суп, но приготовленный из кошерных продуктов и с добавлением авторских ингредиентов. Потому и в названии – акцент на кошерности.

Подготовить ингредиенты. Чтобы бульон получился вкусным и наваристым, варить его лучше из рыбьих костей или головы. 

Все овощи нарезать средними кубиками. Филе лосося – крупно.

Голову или кости промыть проточной водой. Уложить в кастрюлю и залить чистой холодной воды на 2/3 кастрюли, довести до кипения, снять пену. Затем убавить огонь и варить на медленном огне 40 минут.

Вынуть кости из бульона, добавить в бульон морковь, картофель. Довести до кипения. Добавить лук. Снять пену и  добавить специи. Варить до готовности овощей.

Добавить в суп рыбу и помидоры. На медленном огне довести до кипения. Проварить 2-3 минуты. Снять с огня. 

Приправить чесноком и рубленой зеленью. 

Уха готова! Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
7
Юленька
помидоры в ухе....да уж....не вызывает желания попробовать это
СсылкаПожаловаться
Jude Lein
это вкусно
СсылкаПожаловаться
А-ха-я-ях!
А картофель?
СсылкаПожаловаться
Ирина
в настоящей ухе только рыба, картофель, лук . и пряности...все остальное не уха, а рыбный суп... никаких помидор и морковки в настоящей ухе быть не может.
СсылкаПожаловаться
Анаит Восканян
В ответ на комментарий от Юленька
Юленька
помидоры в ухе....да уж....не вызывает желания попробовать это
СсылкаПожаловаться
не хотите есть не ешьте кто вас заставляет))
СсылкаПожаловаться
Анаит Восканян
надо попробовать аппетитно выглядит
СсылкаПожаловаться
Ольга Шведчикова
Люблю такой супчик. Иногда еще перец болгарский добавляю.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru