Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
мука
 2 ч.л.
специи
 по вкусу
укроп
 для подачи
соль
 по вкусу
масло растительное
 для жарки
лимонный сок
 2 ч.л.
Процесс приготовления

Если в приготовлении драников не мудрить и не делать лишнего, хороший результат гарантирован! Все предельно просто: натереть картофель, хорошо его отжать, добавить яйцо, муку и жарить драники на умеренном огне, чтобы они успевали не только приобрести золотистую корочку, но и прожариться внутри. Все еще не уверены в себе? В помощь вам мастер-класс от шеф-повара кошерной фабрики-кухни Pinhas.

Подготовить ингредиенты.

Натереть картофель на крупной терке.

Натертый картофель хорошо отжать. Масса должна быть не слишком жидкой, чтобы драники получились хрустящими.

Посолить, перемешать. Чтобы картофель не потемнел, добавить лимонный сок.

Добавить сметану, посолить и перемешать.

Разбить яйцо.

Всыпать немного муки.

Хорошенько перемешать. 

На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать картофельную массу столовой ложкой.

Обжаривать на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

Готово! Подавать драники со сметаной и рубленым укропом.

Отзывы
56
Раиса Доброскокова(Дуранина)
спасибо, я готовила без сметаны ,попробую по этому рецепту!
СсылкаПожаловаться
Елена Иванова(Сахебгареева)
Попробую сделать, как вы. Чаще готовлю без сметаны и яиц.
СсылкаПожаловаться
Людмила Гапонова
Это очень вкусно,я готовлю всем нравится.
СсылкаПожаловаться
Михаил Шумайлов
Всё казалось бы сказано и показано,но вот забыли о том,сколько нужно наливать масла в сковороду при жарке?
СсылкаПожаловаться
XXXX XXXXX
обязательно попробую, выглядит аппетитно!!!
СсылкаПожаловаться
Ирина Исковских
Оооооооооооочень люблю драники!
СсылкаПожаловаться
нина синяева
обязательно так и приготовлю, слюнки текут!
СсылкаПожаловаться
вега
крупная тёрка? грубо. лимон я так понимаю, чтоб не темнел картофель
СсылкаПожаловаться
Саша Грачёв
вкусней и быстрее если картофель пропустить в мясорубке
СсылкаПожаловаться
Дарья Кузнецова
ооо....мои любимые обожаю драники
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru