Ингредиенты:

Крупа гречневая (отварная)	500 г
Морковь	3 шт.
Имбирь	15 г
Чеснок	10 г
Лук красный	1 шт.
Чили	5 г
Кунжут (белый и черный)	по 2 ст.л.
Лук зеленый	30 г
Петрушка	10 г
Кинза	10 г
Ростки фасоли	10 г
Соевый соус	по вкусу

Энергетическая ценность:

Б	6 г.
Ж	10 г.
У	25 г.
Калории	130 ккал/100г

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Гречка — одна из самых вкусных, полезных и самодостаточных круп! Она вкусна и без всяких дополнений, но сдобренная качественным сливочным маслом или обжаренная с овощами, — выше всяких похвал. Подготовить ингредиенты.

Гречку промыть, залить водой и отварить до готовности.

Очистить лук, морковь, корень имбиря, чеснок. Нарезать морковь мелкой соломкой, лук нашинковать. Имбирь и чеснок измельчить. Перец чили нарезать колечками. В сковороду (лучше вок) налить оливковое и кунжутное масло, высыпать морковь и лук, перемешать.