Ингредиенты
филе куриное
2 шт.
лимон
1 шт.
рисовый уксус
2 ст.л.
соевый соус
1 ст.л.
устричный соус
2 ст.л.
соль
1/2 ч.л.
сахар
1 ст.л.
масло кунжутное
1 ст.л.
масло растительное
3 ст.л.
белый перец
щепотка
крахмал кукурузный
1 ст.л.
зелень
Процесс приготовления
Курица на пару – звучит скучновато, а вот с лимоном – совсем другое дело.
Подготовить ингредиенты. Нарезать куриное филе маленькими кусочками.
Срезать цедру с лимона.
Смешать уксус, соевый соус, устричный соус, соль, сахар, кунжутное и растительное масло, белый перец, крахмал.
Добавить лимонную цедру и свежевыжатый лимонный сок. Хорошо перемешать.
Залить маринадом курицу и оставить минимум на 30 минут. В это время можно сделать «миску» из фольги. Замаринованную курицу выложить в пароварку и готовить на пару 15 минут (или до того момента, как курица станет белой).
Аккуратно перемешать, вытащить лимонную цедру.
Подавать с рисом или овощами. Приятного аппетита!
