Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Запеканка с цветной капустой и ветчиной

Автор — Иринка-витаминка
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
ветчина
 200 г
сыр
 100 г
мука
 2 ст.л.
салатная смесь
белое вино
 1 ст.л.
мясной бульон
 200 мл
Процесс приготовления

Цветную капусту промыть и отварить до полуготовности. Отвар слить, добавить сливки, вино, муку, молоко, мясной бульон, соль, перец, мускатный орех и варить 5 минут. Затем ввести взбитые желтки и варить на водяной бане до загустения.
Картофель очистить, отварить и нарезать ломтиками.
Форму смазать маслом, в середину положить цветную капусту, а по краям — картофель. Посолить. Ветчину нарезать кубиками и положить на картофель.
Залить соусом, добавить салатную смесь, посыпать рубленой зеленью и тертым сыром.
Выпекать в духовке до образования румяной корочки около 15 минут.

Леди Mail.Ru
К этому рецепту еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru