Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Веганский бургер

Фото — Сергей Милянчиков
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
В «Город-Сад» идеология здорового питания выглядит не назидательно, а легко и доступно. Утром можно выпить смузи перед пробежкой, купить салат в ланч-боксе на работу. Вечером – вернуться за продуктами и заглянуть в кулинарию, чтобы взять на ужин только что приготовленный стейк или десерт. Адрес: Б. Патриарший, 12 .
Ингредиенты
зелень
салат романо
 30 г
перец болгарский
 15 г
булочка для гамбургера (цельнозерновая)
 1 шт.
Процесс приготовления

Для веганского бургера котлета готовится из бобовых — нута, фасоли или чечевицы. Для более яркого вкуса шеф-повар мини-маркета «Город-сад» советует добавить к ним в компанию овощи и каперсы.

Подготовить ингредиенты.

Для котлеты на сковороде в оливковом масле обжарить нарезанный лук. Добавить каперсы и томатную пасту, перемешать и потушить пару минут.

В чашу блендера высыпать отварной нут, отварную фасоль, отварную киноа. Добавить луковую зажарку, паровую тыкву, шампиньоны и зелень, пробить.

Сформировать котлеты, охладить в холодильнике, а затем запечь в духовке до готовности.

Совет! Если состав этой веганской котлеты кажется вам слишком сложным, приготовьте другую — из чечевицы

Булочку разрезать на две части, прогреть в духовке. Верхнюю и нижнюю части булки смазать майонезом. На нижнюю часть выложить лист салата, котлету, ломтики помидора, тонкие слайсы авокадо, лук, перец-гриль, кусочки огурца, горчицу.

Накрыть верхней булочкой.

Vegan бургер готов! Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
4
NJ
Красиво, конечно, но не для меня. Я 100% мясоед! ))
СсылкаПожаловаться
r410e
майонез веганский, уточните
СсылкаПожаловаться
Совесть Форума
фигня полная.
СсылкаПожаловаться
albina maltus
я веганка-аскетка я ем одни бананы и макароны без соли конечно и голодаю переодически и мне это нравица.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru