Ингредиенты:

Масло сливочное	125 г
Творог	100 г
Сахар	100 г
Ванильный сахар	1 щепотка
Разрыхлитель	1 ч.л.
Мука	250 г
Груша	12 шт.
Грецкий орех	100 г
Корица	1 ч.л.
Яичный желток	1 шт.
Яйца куриные	1 шт.

Энергетическая ценность:

Б	6 г.
Ж	17 г.
У	26 г.
Калории	290 ккал/100г

Время подготовки: 45 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Основа этого пирога — творожное тесто, а начинка — целые груши, фаршированные грецкими орехами. Вместо грецких орехов можно добавить любые сухофрукты или другие орехи. Будет вкусно и с кусочками черного шоколада. Лучше всего использовать небольшие груши (исходите из высоты своей формы для выпечки).

В сливочно-творожную массу добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в ингредиентах. Тесто должно получиться мягкое, эластичное.

Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник минут на 30.

Для начинки груши очистить от кожуры и удалить семенные коробочки.

Вынуть тесто из холодильника, разделить на две равные части. Одну часть раскатать в пласт и выложить по форме (форму желательно смазать сливочным маслом и присыпать мукой). Сделать на тесте проколы вилкой.