Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Рецепт от ГастроМаркет.ру
Умеешь готовить? Получай за это деньги!
Голый тортик: посмотри на него прямо сейчас!
Ингредиенты
печенье (песочное)
 300 г
сгущенное молоко
 4-5 ст.л.
какао
 3 ст.л.
коньяк
 1 ст.л.
Процесс приготовления

Даже сегодня советского пирожное «Картошка» остается для многих любимым десертом. Шеф-повара интернет-площадки «ГастроМаркет.ру» предлагают самый простой и быстрый рецепт. Готовое пирожное будет мало отличаться от любимой «картошки» из кондитерских. 

Подготовить ингредиенты. 

Печенье поломать.

Измельчить в блендере или толкушкой в мелкую крошку.

Измельченное печенье смешать с какао.

Добавить мягкое, но не растопленное масло, перемешать до однородности.

Добавлять сгущенное молоко по ложке до тех пор, пока не получится масса по мягкости как пластилин.

Влить коньяк и вымесить еще раз. Вымешивать лучше ложкой или вилкой, но не руками – растаявшее масло плохо потом застывает.

Получившееся тесто завернуть в пленку или пакет и убрать в холодильник на 15-30 минут (если вы хотите уменьшить время пребывания теста в холодильнике, раскатайте его в пакете до толщины 1-1,5 см – так оно быстрее «окрепнет»).

Достать массу из холодильника, разделить на 8 частей и скатать в бочонки.

Обвалять пирожное в смеси из какао и сахара.

Украсить розочками из крема или орехами. Приятного чаепития!

Леди Mail.Ru
Отзывы
5
Львёна
Пойди найди сейчас советские печенье и сгущёнку. Везде пальмовое масло.
СсылкаПожаловаться
Ольга Олюшка
М-м-м!!! Обожаю картошку!!!
СсылкаПожаловаться
Татьяна Баллах
Я и без сгущенки делаю, очень вкусно получается, масло сливочное и молоко добавляю. Для разнообразия орехи прямо в массу, тоже неплохо.Очень люблю пирожное " Картошка"!Да, еще иногда вместо какао плитку шоколада растоплю, часть в массу, часть наружно! ))
СсылкаПожаловаться
Татьяна Нехлебова
Ну не знаю! Я очень люблю пирожное "Картошка", но делать его из печенья не стала! Выпечь шоколадный или просто бисквит ну очень просто! Не делайте из печенья - это не "Картошка" ,а шоколадно-песочная колбаска!
СсылкаПожаловаться
Елена
Вкусно))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru