С батона белого хлеба (лучше двух или трехдневного) срезать корки, мякиш нарезать (поломать) на кусочки, сложить в миску.
Залить хлеб молоком, дать ему размокнуть, а затем отжать его.
Изюм замочить.
Шоколад поломать на кусочки, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане.
Яйца и сахар взбивать пару минут.
Добавить какао и влить растопленное сливочное масло с шоколадом. Взбивать еще две-три минуты.
В эту смесь положить отжатый хлеб и изюм (изюм предварительно обсушить салфеткой), хорошо вымешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать от 50 до 60 минут. Остудить в форме.
Остывший торт посыпать сахарной пудрой. Торт влажный внутри, очень напоминает брауни. Это лучшее, что можно приготовить из засохшего хлеба! Приятного аппетита!
