Утка с апельсинами

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 120 мин.

Утка с апельсинами — отличное праздничное блюдо, совершенно не хлопотное в приготовлении. Пошаговым рецептом поделился бренд-шеф компании Electrolux  Дмитрий Снурницин. Снять с двух апельсинов цедру и выжать из них сок.

Натереть утку цедрой, посолить и поперчить.

Три апельсина нарезать на небольшие кусочки, нафаршировать ими утку.

Закрепить кожу зубочистками.

Смешать апельсиновый сок и херес, полить этой смесью утку.

Готовить утку в духовом шкафу два часа при температуре 180 градусов.