Ингредиенты:
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Сахар | 2,5 ст. |
| Какао | 5 ст.л. |
| Мука | 1 ст. |
| Сода | 1 ч.л. |
| Сметана | 2,5 ст. |
| Масло сливочное | 1 ч.л. |
| Мандарины | 4 шт. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 320 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Приготовить ингредиенты.
Для теста смешать яйца, 1 стакан сахара, 3 ст. л. какао, муку, соду, 1 стакан сметаны.
Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто и поставить в холодную духовку. Включить духовку на 200—250 градусов. Как только тесто поднимется, духовку переключить на 50 градусов (время выпечки примерно 45 минут)
Пока готовится торт, почистить мандарины и убрать в холодильник.
Достать готовый корж из духовки и остудить.
Разрезать корж пополам.
Приготовить крем. Взбить 1 стакан сметаны и 1 стакан сахара.
Выложить на тарелку корж и намазать его кремом.
Положить сверху второй корж и тоже смазать кремом. Убрать торт в холодильник.
Приготовить глазурь: 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара смешать и поставить на плиту. Немного прокипятить до загустения.
В готовую горячую глазурь положить 1 ч. л. сливочного масла (чтобы не было пленки). Остудить.
Покрыть торт глазурью.
Украсить торт дольками мандарина.
Торт готов! Сладких праздников!
