Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
печенье
 200 г
бананы
 2 шт.
сахар
 100 г + 1 ст.
сыр творожный
 250 г
физалис
 для украшения
Процесс приготовления

Чтобы порадовать родных и близких вкусным и красивым десертом, не обязательно проводить у плиты много времени. Торт можно приготовить быстрый – без выпечки. Несмотря на свою простоту он получается очень вкусным и нежным. В его основе – корж из печенья, в начинке – бананы, карамель и сливочно-творожный крем. Завершающим штрихом может стать посыпка торта измельченным арахисом.

Печенье измельчить, соединить с растопленным сливочным маслом (50 г) и перемешать. Должен получиться «мокрый песок».

Выложить слой печенья на дно формы (18 см в диаметре) ровным слоем, бока лучше застелить пленкой, чтобы торт было легче вынимать.

Бананы нарезать на тонкие кружочки.

Приготовить карамель: в сковороду с толстым дном высыпать 1 стакан сахара, не мешать (!), пока он не приобретет коричневый цвет. Добавить 150 г нарезанного на кусочки мягкого сливочного масла и помешивая, дождаться, пока масло растает. Затем на медленном огне варить до тех пор, пока смесь не станет однородной и без комочков. Снять с огня и тонкой струйкой влить 125 мл жирных сливок. Готовую теплую (!) карамель вылить на слой из печенья, сверху выложить в несколько слоев бананы.

Для приготовления крема взбить сливки (33% жирности) с сахаром (100 г) до плотных пиков.

Добавить творожный сыр и еще раз взбить до однородности.

Поверх бананов выложить крем, заполняя им форму, разровнять. Убрать торт в холодильник не менее чем на 2 часа.

Достать торт из формы, бока обсыпать рубленым арахисом, а верх украсить физалисом. Торт готов!

Приятного аппетита!!!

Леди Mail.Ru
Отзывы
9
Светлана Яблокова
Аурика, чем можно заменить бананы в торте, не очень приветствую бананы в выпечке. И еще, как опытный кулинар посоветуйте пожалуйста горячее блюдо на новогодний стол из постного мяса типа индейки, говядины, можно курицы.
СсылкаПожаловаться
Аурика
В ответ на комментарий от Светлана Яблокова
Светлана Яблокова
Аурика, чем можно заменить бананы в торте, не очень приветствую бананы в выпечке. И еще, как опытный кулинар посоветуйте пожалуйста горячее блюдо на новогодний стол из постного мяса типа индейки, говядины, можно курицы.
СсылкаПожаловаться
Светлана, торт это мы не выпекаем!!Он без выпечки !Банан хорош для новогоднего стола( угодим символу приходящего года))) а вообще то можно, например с грушей,персиками консервированными, абрикосами, вкусно с ягодами(если сейчас их найдете), а еще можно консервированным ананасом но тогда карамель не нужна .Буквально сегодня я загружу рецепт новогодней запеченной курочки с начинкой и и на днях что то из индейки!!!
СсылкаПожаловаться
Светлана Яблокова
Спасибо, ананас и персики очень даже, просто не была уверена, что можно использовать консервированные фрукты в этом торте из-за излишней в них влаги. Жду обещанных рецептов, в интернете очень много тяжелых, сытных горячих блюд, а вот чего-то легкого, но в то же время праздничного и оригинального мало.
СсылкаПожаловаться
Natalia Koloskova
Тортик просто прелесть! Надо попробовать.
СсылкаПожаловаться
Тамара Секрет
Красота!
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
Аурика, замечательный тортик!!! И просто и вкусно!!!
СсылкаПожаловаться
Наталья Грицкевич
Спасибо за рецепт . Попробую сделать .
СсылкаПожаловаться
nodira zunnunova
спасибо - то что нужно, и не надо заморачиваться и результат на 200%
СсылкаПожаловаться
Dress Сode
баноффи
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru