Ингредиенты:

Яичный белок	4 шт.
Сливки молочные	250 мл
Сахар	11 ст.л.
Лимонная кислота	1/2 ч.л.
Персик (консервированный)	4 шт.

Энергетическая ценность:

Б	3 г.
Ж	12 г.
У	57 г.
Калории	260 ккал/100г

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Какой любимый ужин без любимого десерта!? Подготовить ингредиенты: 4 яичных белка, 250 мл сливок, 11 ст. л. сахара, 1/2 чайной ложки лимонной кислоты и 4 консервированных персика (8 половинок).

Яичные белки отделить от желтков.

Добавить лимонную кислоту. Начать взбивать белки (миксером или блендером на максимальной скорости).

После одной минуты взбивания добавить 10 столовых ложек сахара и взбить до твердых пиков. Примерно еще три минуты.

Отсадить безе на бумагу для запекания, двумя столовыми ложками делая в центре углубление. Поставить выпекаться при температуре 100 градусов примерно на 40 минут. Дверцу при выпечке не открывать.