| Яичный белок | 4 шт. |
| Сливки молочные | 250 мл |
| Сахар | 11 ст.л. |
| Лимонная кислота | 1/2 ч.л. |
| Персик (консервированный) | 4 шт. |
| Б | 3 г. |
| Ж | 12 г. |
| У | 57 г. |
| Калории | 260 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Какой любимый ужин без любимого десерта!? Подготовить ингредиенты: 4 яичных белка, 250 мл сливок, 11 ст. л. сахара, 1/2 чайной ложки лимонной кислоты и 4 консервированных персика (8 половинок).
Яичные белки отделить от желтков.
Добавить лимонную кислоту. Начать взбивать белки (миксером или блендером на максимальной скорости).
После одной минуты взбивания добавить 10 столовых ложек сахара и взбить до твердых пиков. Примерно еще три минуты.
Отсадить безе на бумагу для запекания, двумя столовыми ложками делая в центре углубление. Поставить выпекаться при температуре 100 градусов примерно на 40 минут. Дверцу при выпечке не открывать.
Готовым безе дать остыть в духовке и только потом достать.
В 250 мл сливок добавить 1 ст. л. сахара и взбить их миксером или блендером на большой скорости примерно 5 минут.
Выложить сливки на безе.
Персик порезать произвольно. Лучше выложить перед самой подачей.
После любимого ужина положен любимый десерт. Наслаждайтесь!
