Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Пирог-слойка с курицей и шампиньонами

Автор — Надежда
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
тесто слоеное
 500 г
грудка куриная
 200 г
перец сладкий
 1 шт.
лук
 1 шт.
яичный желток
 1 шт.
Процесс приготовления

Этот слоеный пирог готовится быстро, а начинка получается сочная и ароматная. Такой пирог приятно подать на ужин всей семье!

Сначала приготовить начинку. Лук и сладкий перец нарезать кубиком. Слегка потушить, пока лук не станет прозрачным, затем добавить перец и шампиньоны. Потушить еще 2—3 минуты. Приправить прованскими травами, вместо соли можно добавить соевый соус (он усиливает вкус грибов). Куриную грудку термически не обрабатывать, просто нарезать кусочками и добавить к начинке.

Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт. В середине оставить место для начинки, а края нарезать ёлочкой.

В середину выложим курино-грибную начинку.

Сплести «косичку» из теста. «Запеленутый» пирог смазать слегка взбитым желтком.

Выпекать пироги в духовке, разогретой до 200 градусов, минут 20—25 до золотистого цвета. Начинка получается очень сочной, ведь куриная грудка, добавленная в начинку сырой, не успевает высохнуть — готовая, она остается нежной.

Готово!

Разрезать пирог на кусочки и подавать с любимым соусом, зеленью, домашними соленьями. Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
11
Людмила Коптина
спасибо
СсылкаПожаловаться
Вера Куликова
Cпасиб! Простенько и вкусненько!
СсылкаПожаловаться
Юна
В ответ на комментарий от galina merenkova
galina merenkova
спасибо за рецепт!!!
СсылкаПожаловаться
На здоровье!
СсылкаПожаловаться
Юна
В ответ на комментарий от Людмила Коптина
Людмила Коптина
спасибо
СсылкаПожаловаться
Пожалуйста! :)
СсылкаПожаловаться
Юна
В ответ на комментарий от Вера Куликова
Вера Куликова
Cпасиб! Простенько и вкусненько!
СсылкаПожаловаться
Пожалуйста! :)
СсылкаПожаловаться
Swallow .
вот это кушанье! супер!
СсылкаПожаловаться
Ирина
Классный рецептик. Красивый пирожок. :-)
СсылкаПожаловаться
Юна
Спасибо! :)))
СсылкаПожаловаться
Клара
Оригинально. Казалось, что из курицы ещё можно приготовить? Выглядит аппетитно, такими пирогами можно и гостей встретить!!!!
СсылкаПожаловаться
Андрей Федоров
Люблю пироги.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru