Ингредиенты:

Курица	1 кг
Лук	3 шт.
Грецкий орех	3 ст.л.
Винный уксус	1 ст.
Масло сливочное	2 ст.л.
Имбирь	1 ч.л.
Корица	1 ч.л.
Кинза	1 пучок
Петрушка	1 пучок
Кориандр	1 ч.л.
Гвоздика	6 шт.
Соль	1 ч.л.
Паприка	1 ч.л.

Энергетическая ценность:

Калории

420 ккал/100г

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Приготовьте на ужин ароматнейшее блюдо грузинской кухни – гурули – курицу с грецкими орехами, зеленью и винным уксусом. Уверяю, вы удивите своих близких, еще и соседи сбегутся на запах! Подготовить продукты по списку. Для удобства и быстроты приготовления рекомендую взять бедра или голени курицы. В рецепте много специй и винный уксус. Вам может быть слишком остро и пряно, поэтому кладите специи и пряности на свой вкус! Советую винный уксус развести водой и добавить немного сахара. Если взять уже разделанные куриные полуфабрикаты (голени, крылышки или бедра), то управиться можно за 30 минут: 10 минут на обжарку кусочков и 20-25 минут на тушение.

Курицу разделать на порционные на кусочки.

Обжарить до золотистых бочков на сливочном масле.

Пока обжаривается курица, приготовить маринад. Специи и орехи измельчить, зелень мелко нарубить, имбирь натереть на мелкой терке. Все смешать с винным уксусом, солью. Советую развести винный уксус водой, чтобы не было кисловато.