Ингредиенты:
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Сливки молочные (10%) | 30 мл |
| Масло сливочное | 30 г |
| Овощная смесь | 100 г |
| Соль | 1 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 10 г. |
| Ж | 12 г. |
| У | 2 г. |
| Калории | 210 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Яйца соединить со сливками или молоком, посолить по вкусу.
Перемешать до однородности, но не взбивать!
Сливочное масло растопить на сковородке, вылить молочно-яичную смесь. Поджарить омлет на низком огне, чтобы края немного побелели.
Для начинки можно использовать готовую овощную смесь по-мексикански в соусе.
На край омлетного блинчика выложить щедрую порцию смеси, накрыть второй половиной, хорошо прогреть.
Подавать немедленно! Блюдо можно дополнить свежим или отварным горошком, болгарским перцем.
