| Творог | 300 г |
| Шоколад горький | 90 г |
| Сахарная пудра | 3 ч.л. |
| Вареная сгущенка | 4 ч.л. |
| Масло сливочное | 30 г |
| Б | 12 г. |
| Ж | 3 г. |
| У | 4 г. |
| Калории | 300 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Творог протереть через сито. Удобно делать это над широкой тарелкой: выкладывать столовую ложку творога в сито и с усилием размазывать его по нему ложкой.
Можно, конечно, пропустить этот шаг, но с протертым творогом сырки получатся более нежные.
Добавить к творогу растопленное сливочное масло и сахарную пудру.
Тщательно перемешать и убрать ненадолго в холодильник.
Шоколад растопить на водяной бане и силиконовой кисточкой смазать им дно и стенки формочек (немного шоколада оставить для верха!). Убрать формочки в морозилку на 10 минут.
До половины заполнить формочки творожной массой. В центре сделать углубления.
Выложить в углубления по чайной ложке вареной сгущенки.
Выложить оставшуюся творожную массу, покрыть верх растопленным шоколадом и убрать в морозилку на 20 минут.
Творожные сырки готовы! Приятного аппетита!
