Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Десерт «Хурма и халва»

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
«Никуда не едем» – место неординарное. И начинается не с гардероба, как другие рестораны, а… с туристического бюро. Все еще хотите сменить климат? Выбирайте тур, оставляйте визитку и ждите звонка. Но стоит произнести слова «никуда не едем», как стена с папками отъедет в сторону, и откроется вход в гастробар. Основа меню – крупы, сезонные овощи и субпродукты. И, конечно, новые сочетания ингредиентов. Иногда блюда похожи на провокацию, иногда – это шок, но шок приятный. Адрес: Рочдельская, 15, стр. 8 .
Ингредиенты
крем заварной
 20 г
Процесс приготовления

Пока в магазинах еще можно купить хурму, предлагаем приготовить интересный десерт от шеф-повара гастробара «Никуда не едем» Дмитрия Шуршакова. Шеф предлагает подать хурму с заварным кремом с семечками, подсолнечной халвой и мороженым. Ничего сложного! Первым делом нужно приготовить заварной крем по одному из самых простых рецептов

 

Сделать ореховую пасту. Для этого семена подсолнечника немного обжарить на сухой сковороде.

Обжаренные семечки измельчить в блендере с подсолнечным маслом до однородной консистенции. Готовую пасту из семян подсолнечника добавить в заварной крем, размешать венчиком.

Хурму нарезать кусочками, выложить на тарелку для подачи.

Рядом выложить заварной крем с семечками (удобнее всего переложить крем в кондитерский мешок или корнетик и аккуратно отсадить его на тарелку).

В центр тарелки выложить шарик мороженого.

Присыпать крошкой из халвы и кунжутом.

Совет! Попробуйте приготовить вкусную и полезную халву сами — это очень просто! Рецепт здесь

Десерт готов! Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
2
Coraline
Странная подача. Неаппетитно совсем. Как будто остатки еды и крошки со стола смахнули в тарелку.
СсылкаПожаловаться
Лариса Вьюшкова
Это должно быть ооочень вкусно!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru