Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Домашние шоколадные конфеты

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Рецепт от ГастроМаркет.ру
Умеешь готовить? Получай за это деньги!
Голый тортик: посмотри на него прямо сейчас!
Ингредиенты
Процесс приготовления

На сайте «Леди Mail.Ru» есть рецепты шоколадных конфет с творожно-клубничной начинкой, шоколадных с фисташками, трюфелей ручной работы, банановых, а также необычных конфет из пшена, из красной фасоли, а еще полезных без сахара из орехов, сухофруктов и апельсиновой цедры, а еще из нута. Шеф-повар компании «Гастромаркет. Ру» поделился еще одним интересным рецептом домашних конфет из белого и темного шоколада с добавлением вишни.

Подготовить ингредиенты.

Вишню с сахаром взбить в блендере до состояния пюре.

Белый шоколад разделить на мелкие кусочки, залить сливками и нагреть в микроволновке 3045 сек. Оставить на 5 минут, чтобы шоколад разошелся.

Лопаточкой или венчиком аккуратно перемешать смесь до однородности, дать остыть до 2530 градусов.

Масло комнатной температуры взбить миксером. Добавлять шоколадную смесь по ложке, до полного вмешивания.

Во взбитый крем, продолжая взбивать, добавить (также по ложке) пюре вишни комнатной температуры. Следите, чтобы смесь не расслоилась и масса не стала слишком жидкой.

Должна получиться пышная, воздушная, глянцевая масса.

Отсадить из кондитерского мешка конфеты любой формы. Можно наполнить массой силиконовые формочки. Отправить в холодильник на 12 часа. 

Охлажденные конфеты обвалять или обсыпать какао-порошком.

Как вариант, можно сначала обмакнуть их в растопленный шоколад.

А затем  — в какао.

Приятного чаепития! А рассчитать калорийность блюда вы можете тут.

Леди Mail.Ru
Отзывы
1
тамара ув
Спасибо, попробую сделать сама.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru