Ингредиенты:
| Салат | 50 г |
| Черри | 50 г |
| Огурец | 50 г |
| Перец болгарский | 1 шт. |
| Лук красный | 20 г |
| Лук | 10 г |
| Брынза | 50 г |
| Маслины | 15 г |
| Каперсы | 10 г |
| Масло оливковое | 30 мл |
| Сок лимонный | 1 ч.л. |
| Перец | 2 г |
| Зелень | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 2 г. |
| Ж | 8 г. |
| У | 8 г. |
| Калории | 90 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Маслины без косточек нарезать колечками.
Молодой чеснок и лук нарезать тонкими кольцами, красный лук — тонкими полукольцами.
Огурец нарезать толстыми полукольцами, перец — соломкой, помидоры черри разрезать на половинки.
Листья салата нарвать руками на удобные для еды кусочки, выложить в сервировочное блюдо.
Сверху выложить в произвольном порядке подготовленные овощи, каперсы, маслины.
Сыр (брынзу или сиртаки) нарезать кубиком, разложить на салатные листья, приправить оливковым маслом и свежемолотым перцем.
