| Свинина | 400 г |
| Картофель | 4-5 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Черри | 4 шт. |
| Сливки молочные | 1/2 ст. |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Карри | 1-2 щепотки |
| Масло растительное | для жарки |
| Соль | по вкусу |
| Калории | 170 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Карри – традиционная индийская специя, чаще ее добавляют в вегетарианские блюда, но и к мясу она отлично подходит – окрашивает мясную подливку в приятный желтый цвет и придает ей узнаваемый пряный аромат. Подготовить ингредиенты.
Нарезать свинину и лук крупным кубиком, чеснок мелко порубить.
Картофель очистить, произвольно нарезать и отварить. Затем слить воду, добавить соль и нарезанный зеленый лук, размять картофель вилкой.
Обжарить лук и свинину в сковороде на растительном масле до золотистой корочки в течении 6-7 минут на среднем огне.
Посолить, добавить карри, чеснок и сливки. Тушить еще 5-6 минут до загустения соуса.
Выложить картофель на тарелку, сверху – свинину, полить соусом, украсить помидорами черри. Приятного аппетита!
