Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Автор — Ника
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
фарш мясной
 1000 г
лук
 2 шт.
сыр
 250 г
мука
 5 ст.л.
сметана
 5 ст.л.
сухари панировочные
 3 ст.л.
соль
 по вкусу
Процесс приготовления

Помыть и почистить картофель. Если картофель крупный, то разрезать его на несколько частей и поставить варить.  

Промыть говядину и свинину в холодной воде, нарезать мясо на небольшие кусочки. Лук почистить и разрезать на несколько частей. Кусочки мяса и лука дважды пропустить через мясорубку. Выложить фарш на сковороду, посолить и немного обжарить.

С готового картофеля слить воду, размять толкушкой, добавить яйца и муку. Перемешать.

Натереть сыр.

Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.

Половину картофельной массы выложить в форму и разровнять ложкой.

Картофельную массу посыпать половиной тертого сыра.

Ровным слоем выложить фарш.

Снова посыпать сыром.

Выложить оставшуюся картофельную массу и разровнять верхний слой ложкой.

Смазать запеканку сметаной.

Поставить в разогретую до 180°С духовку и готовить до образования золотистой корочки.

Готовую запеканку достать из духовки. Дать ей немного остыть, затем разрезать острым ножом и выложить на тарелку.

Леди Mail.Ru
Отзывы
1
Мухрамя Хрычева
Пробовала, получается вкусно и самое главное быстро, сытно...
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru