Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Сладкие блины

Фото — Евгения Ковязина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
«Прожектор» - это ресторан и бар с авторскими коктейлями, музыкой и танцами. Визитные карточки заведения: вкусная еда, необычный интерьер, приятная атмосфера, живая музыка и DJ-сеты. Блюда – не менее разнообразные: шеф-повар Максим Мясников перемешал элементы самых разных кухонь мира, сдобрив эту смесь щедрой порцией своего авторского «я». Адрес: Славянская площадь, д. 2/5 .
Ингредиенты
мука
 175 г
соль
 4 г
сахар
 35 г + 40 г
масло растительное
 20 г
вареная сгущенка
 75 г
сливочный сыр
 75 г
ягоды
 60 г
печенье
 15 г
Процесс приготовления

Рецепт вкусных блинов в шикарной подаче — от шеф-повара рестобара «Прожектор» Максима Мясникова.

Подготовить ингредиенты.

Яйа разбить в миску, влить молоко.

Размешать венчиком. 

Всыпать муку, взбить венчиком.

Влить растительное масло.

Добавить соль и сахар (35 г), размешать. Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны. 

Испечь тонкие блины. 

Смешать вареную сгущенку, сливочный сыр и сметану.

Скрутить блины в рулетики.

Красиво выложить на тарелку.

Посыпать измельченным печеньем, украсить кремом из сгущенки, ягодным соусом (смешать ягодное пюре с сахаром) и клубничным мороженым. Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
К этому рецепту еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru