Ингредиенты:

Фарш мясной (свинина+говядина)	500 г
Тыква	200 г
Лук	2 шт.
Мука	450 г
Вода	200 мл
Соль	1 ч.л.
Яйца куриные	1 шт.
Масло растительное	1 ст.л.

Энергетическая ценность:

Б	12 г.
Ж	10 г.
У	18 г.
Калории	160 ккал/100г

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 120 мин.

Яйцо смешать с водой, солью и растительным маслом. Постепенно ввести муку и замесить крутое тесто. Готовое тесто обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью и черным молотым перцем. Добавить тыкву, нарезанную мелким кубиком. Добавить 3-4 ст.л воды, перемешать.

Приступить к лепке: разделить тесто на небольшие кусочки. Скатать тесто в шар и раскатать в тонкий блинчик. В середину выложить мясную начинку. Лепить манты удобным для вас способом или как показано на фото.

Манты выложить на смазанные маслом ярусы мантоварки или пароварки.

Тыкву не зря называют королевой осени! Этот удивительный овощ чудеснейшим образом сочетается с самыми разными продуктами. С тыквой можно приготовить и сладкую пшенную кашу, и запечь ее с мясом и картофелем. Предлагаю рецепт приготовления мантов с добавлением в фарш кусочков тыквы.