В меню ресторана Hills шпинат с черносливом и курагой находится в разделе «Гарниры». Но нам кажется, что это вполне самостоятельное блюдо. А вы как думаете?   

Шпинат перебрать, помыть, удалить стебли.

Курагу и чернослив промыть и нарезать соломкой.

На сковородке растопить сливочное масло и обжарить курагу с черносливом.

Добавить шпинат, соль и мускатный орех. Обжаривать 30 секунд. 

Влить японский соус шисо (листья шисо с виду похожи на крапиву, а по вкусу — на мяту), перемешать и снять с огня. 

Готово! Приятного аппетита!