Ингредиенты:
| Редис | 3 шт. |
| Авокадо | ½ шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Укроп | по вкусу |
| Капустный квас (сок от квашеной капусты) | 200-250 мл |
Энергетическая ценность:
| Б | 1 г. |
| Ж | 4 г. |
| У | 3 г. |
| Калории | 140 ккал/100г |
Время приготовления: 15 мин.
Основатель кафе «Вкус & Цвет» Алена Злобина предлагает приготовить полезную окрошку – без колбасы, зато с авокадо, и заправить ее не кефиром или хлебным квасом, а соком от квашеной капусты. Попробуем? Подготовить ингредиенты.
Нарезать огурец мелким кубиком.
Нарезать кубиком редис.
Авокадо очистить и тоже нарезать кубиком.
Мелко нарезать укроп.
Выложить овощи и укроп в миску, залить капустным квасом.
Добавить по вкусу сметану.
Приятного аппетита!
