Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись на свой личный гороскоп, и заряд позитива на каждый день тебе обеспечен!
15 минут

Салат «Спринг»

«ПраймБиф Бар» – бар и мясная лавка от производителей высококачественной российской мраморной говядины одноименной премиальной марки. У посетителей есть возможность не только приятно провести время за вкусным обедом или ужином, но и купить в лавке свежую говядину домой. Адрес: Мытная, 74, фудкорт Даниловского рынка Другие рецепты шеф-поваров
Ингредиенты
капуста китайская
 500 г
огурец
 200 г
лук зеленый
 по вкусу
соль
 по вкусу
перец черный (молотый)
 по вкусу
лук
 250 г
масло растительное
 для жарки
Процесс приготовления

Этот салат из китайской капусты и огурцов не такой простой как кажется: шеф-повар «ПраймБиф Бар» Никита Мясоедов предлагает заправить его кремом из лука и посыпать измельченными орехами. Попробуем?  

 

Подготовить ингредиенты. 

Приготовить крем из лука: на разогретой с маслом сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук, добавив к нему зубчики чеснока и веточки тимьяна. Когда лук станет золотистым, добавить сливочное масло и соль. Продолжать жарить на слабом огне до тех пор, пока масса не ужарится вдвое и не приобретет цвет жженой карамели. Извлечь чеснок и тимьян, добавить в сковороду сливки и варить около 2 минут. Снять с огня и пробить массу блендером до кремообразной консистенции.

В миске соединить мелко нарезанную китайскую капусту, дольки огурцов и листья щавеля. Посолить и поперчить, заправить оливковым маслом и перемешать.  

На тарелку для подачи нанести крем из лука, сверху выложить салат. 

На салат – жареный зеленый лук.

Посыпать мелко нарезанными орехами.

Приятного аппетита!

Отзывы
2
алекс лебедев
абы что
СсылкаПожаловаться
Tina
супер
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru