Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда знать, как поднять себе настроение
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись и узнай о себе больше!
15 минут

Лазанья «Маринара Пестовна»

Кафе «Вкус & Цвет» по достоинству оценят адепты здорового образа жизни, веганы и сыроеды. В меню — множество привычных для всех блюд и напитков, переосмысленных на новый лад, например, веганский оливье, сыроедная пицца. Предусмотрена еда на вынос и доставка на дом. Адрес: Б. Новодмитровская, дом 36, строение 6, вход 7 Другие рецепты шеф-поваров
Ингредиенты
цукини
 1 шт.
финики
 1 шт.
чеснок
 2 зубчика
лимонный сок
 4 ст.л.
шпинат
 1 ст.
соль морская
 1/4 ч.л.
вода
 1/2 ст.
Процесс приготовления

Основатель кафе «Вкус & Цвет» Алена Злобина окрошку готовит без колбасы, зато с авокадо, а лазанью – из кабачков с двумя соусами – маринара и песто. Необычно, конечно, но вкусно.

 

Подготовить ингредиенты. 

Приготовить соус маринара: три помидора и один зубчик чеснока нарезать кусочками и отправить в блендер. Добавить оливковое масло, финик, молотую паприку, горсть базилика, сок лимона и сухие травы. Пробить до получения однородной массы. Готовый соус выложить в тарелку и убрать в холодильник.

Приготовить соус песто: соединить в блендере рукколу, шпинат, базилик, мелко нарезанный зубчик чеснока, сок лимона, кедровые орешки, тыквенные семечки, тертые орехи макадамия и морскую соль. Пробить до получения однородной массы. Если соус получается очень густым, можно добавить немного воды. Готовый соус выложить в тарелку и отправить в холодильник.

Цукини нарезать тонкими полосками, оставшиеся помидоры – тонкими ломтиками. 

На тарелку для подачи выложить нарезанный шпинат.

Выложить пару полосок цукини.

Смазать соусом песто.

И соусом маринара. 

Выложить пару ломтиков помидоров.

Повторить выкладку еще несколько раз.

Посыпать лазанью нарезанной зеленью и кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

 

P.S. На нашем сайте есть еще один рецепт лазаньи из кабачков  с куриным фаршем.

К этому рецепту еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru