Ингредиенты:
| Чечевица (желтая или красная) | 300 г |
| Томатная паста | 2 ч.л. |
| Масло оливковое | для жарки |
| Орегано | 1 ст.л. |
| Мята | 2 щепотки |
| Паприка | 1 щепотка |
| Соль | 2 щепотки |
| Маслины (или оливки, без косточек) | 200 г |
| Лимон | по вкусу |
| Вода (кипяток) | 1500 мл |
Энергетическая ценность:
| Б | 4 г. |
| Ж | 2 г. |
| У | 11 г. |
| Калории | 180 ккал/100г |
Время приготовления: 25 мин.
Для приготовления этого супа лучше выбрать быстроразваривающуюся чечевицу – желтую или красную. Подготовить ингредиенты. В кастрюльке разогреть оливковое масло
В разогретое масло положить томатную пасту. Когда она нагреется (через 1-2 минуты), засыпать чечевицу и перемешать.
Минут через 5, когда чечевица поменяет цвет, влить кипяток и варить, пока она не станет мягкой (примерно минут 7).
За это время подготовить специи
Добавить их в суп.
Туда же добавить оливки или маслины, перемешать и выключить.
Подавать с дольками лимона
